Fritters na jogurtu najbolji su recepti. Kako kuhati ukusne palačinke s jogurtom.

Fritters na jogurtu najbolji su recepti. Kako kuhati ukusne palačinke s jogurtom.

Fritters na kefiru – opća načela i metode pripreme

Mnogi sumnjaju da jogurt može napraviti palačinke, nisu inferiorni u pompe pravi kvasac. Ova iluzija je lako rastjerati ako pripremite palačinke na početku prema jednom receptu. Od prvog trenutka shvatit ćete da ste postali pravi stručnjak u području palačinki. Dovoljno da razumiju osnovne principe i tehnologija: Tijesto treba biti gusta, kao i vrhnjem, puno deblji od palačinki i sjaj postići samo reakcija kiseline sa sodom. Kefir obrađuje ovu funkciju jednostavno je odličan.

Kefir palačinke imaju mnoge prednosti nad ostalim vrstama – korisne su i pripremaju se odmah. Ne morate čekati da se tijesto digne, ovaj proces je jednostavno u tavi za vrijeme prženja. Umjesto sode, možete koristiti prašak za pecivo. Na kvasac također pripremaju ukusne kefir fritters, ali soda se ne dodaje u isto vrijeme. Proces pečenja je vrlo jednostavan – prelijte biljno ulje u tavi (više od palačinki), širiti tijesto sa žlicom, a zatim okrenuti – i gotovi ste!

Palačinke na kefiru – priprema proizvoda

Glavni sastojci su brašno, kefir, soda, jaja. Za slatki zub dodati šećer, više ukusno tijesto će se ispostaviti s jajašcima. Brašno može biti bilo što – pšenica, ječam, heljda. Najukusnije palačinke dobivaju se od najvišeg razreda brašna, ali se mogu koristiti i niže ocjene.

Recept za kefir oladi nema stroga ograničenja. Možete dodati drugi broj jaja ili ih nemojte koristiti uopće, unijeti različite dodatke (jabuke, bundeve, mrkve, banane). U slatke palačinke možete dodati zdrobljene orahe, sušeno voće – šljive, grožđice, suhe marelice. Poput jogurta, možete koristiti jogurt, svježe mlijeko (u ovom slučaju, nužno ga kiseliti ocatom ili limunskom kiselinom).

Fritters na kefiru – najbolji recepti

Recept 1: palačinke na jogurtu jednostavno

Fritters na jogurtu najbolji su recepti. Kako kuhati ukusne palačinke s jogurtom.

Na ovom je receptu mala domaćica započela svoje putovanje u kuhanje. Ovi dječaci mogu se hraniti za doručak za cijelu obitelj. Nećete primijetiti kako se formira planina ukusnih sunca, možete ih masirati maslacem za bolji okus.

sastojci: Voda (40 ml), kefir – (. 1 šalica, 250 ml), jaje (1 kom.), Brašno (1, 5 šalice (300-350 grama), šećer (žlica), soli, biljno ulje za pohanje.

Postupak pripreme

Pomiješajte kefir s vodom i zagrijte malo. U loncu za tijesto, stavite šećer i tuku jaje, ulijte kefir i dodajte soda. Pomiješajte s mješalicom ili običnom žlicom. Postupno spavajte s brašnom u malim porcijama dok ne postignete željenu konzistenciju. Poželjno je promiješati sve grudice, za to možete koristiti lopatu. Zagrijte ulje u tavi, raspadajte tijesto i pržite ga s obje strane. Za praktičnost koristite dodatni čep tako da ulje ne prelije na peć. Kuhajte uvijek i tretirajte svoje prijatelje i obitelj.

Recept 2: palačinke na jogurtu s suhim plodovima

Fritters na jogurtu najbolji su recepti. Kako kuhati ukusne palačinke s jogurtom.

Jednostavni palačinke postat će mnogo ukusni ako dodate nekoliko grožđica, sušenih marelica ili šljive. Isprati i potopiti pravu količinu kratko, i pripremiti tijesto. Nema razlike kako ćete miješati soda s kiselinom (u ovom slučaju kefir) – dodati soda brašno ili tekućine – reakcija će se i dalje dogoditi. Najjednostavniji način je miješati sve sastojke i koristiti mikser.

sastojci: brašna (300 grama), jaja (2 kom), šećer (1 žlica), natrij karbonat (pola žličice bez gore), jogurt (500 g), grožđice (ili marelice, šljive, moguće je koristiti mješavinu od 100 g), sol.

Postupak pripreme

Prosijite brašno i pomiješajte s natrijom, kefirom i solom. Dodajte šećer. Provjerite je li tijesto pravilne konzistencije. Od debljih tijesta pekari se veći palačinke, tijesto će dati palačinke, slično palačinke, samo manje veličine. Uz grožđice ili suhe marelice, bolje je napraviti debelo tijesto. U idealnom slučaju, konzistencija bi trebala biti poput vrlo gustog vrhnja. Vrlo dobro zagrijavamo posudu s biljnim uljem (najmanje 2 žlice po jednom setu), sakupljamo tijesto u žlicu i postavimo u intervalima. Palačinke će rasti i povećati veličinu. Stavili smo gotove proizvode u zasebnu ploču, posluženu na stolu s pekmezom ili medom.

Recept 3: palačinke na jogurtu s jabukama

Fritters na jogurtu najbolji su recepti. Kako kuhati ukusne palačinke s jogurtom.

Klasični recept osobito je dobar u sezoni jabuka, kada su sočni i jednostavno kopirani s drveta.
Možete kuhati veliku seriju frittera. Koristimo prašak za pecivo i dodamo dodatni okus cimetom, vanilinom ili limunom.

sastojci: pšenično brašno (300 grama), jogurt (pivom), jaja (3 komada) za ispitivanje praška za pečenje (5 g), tlo cimet, ulje za prženje (100 mL), jabuke (3 komada) vanilin šećer, sol, šećer ,

Postupak pripreme

Održat ćemo jabuke iz jezgre i izrezati na male komade. Pomiješajte sastojke za tijesto i dodajte jabuke, vanilin, možete dodati malo rešetkane limune. Pržite na maloj vatri u biljnom ulju. Palačinke će dobro ustajati, hlađenje, mogu se podmiriti, ali neće izgubiti okus i miris. Možete namazati dvije jabuke na velikom gratetiru, popuniti žlicu šećera i staviti 2 minute u mikrovalnu pećnicu. Nastala kava za razmazivanje palačinki i pokrivanje ostalima – dobijete pržena posudica s punjenjem jabuka.

Recept 4: palačinke s jogurtom od bundeve

Fritters na jogurtu najbolji su recepti. Kako kuhati ukusne palačinke s jogurtom.

Palačinke bundeve nisu samo ukusne, već vrlo korisne. Zbog bundeve, broj kalorija se smanjuje, možete sigurno pripremiti jelo za doručak, bez rizika da dobijete više kilograma.

sastojci: brašna (1, 5 šalica), kefir ili zakiseljeno mlijeko (2 šalice), bundeva (300 grama), šećer (2 velike žlice), sol.

Postupak pripreme

Bundu se očisti i stisne na velikom rešetku. Kefir je tukao jaja, sol i šećer. Dodajte brašno, soda i pomiješajte. Sljedeća je bundeva. Na vrućim pan pržiti na srednje jakoj vatri za palačinke s jedne strane, okrenite, pokriti posudu s poklopcem i učiniti vrlo malo vatre (za squash dostigao spremnost s prženje drugu ruku). Spremni palačinke poslužiti s pekmezom ili kiselim vrhnjem.

Palačinke na kefiru – korisni savjeti iskusnih kuhara

Za one koji ne vole slatkiše, možete kuhati svježe palačinke. Na primjer, sirevi – razgrađuju klasično tijesto u tavi i stavljaju komad tvrdog sira u središte svakog kruga. Kada se pržite – okrenite se. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Loading...