Jednostavan cupcake – najbolji recepti. Kako brzo i ukusno pripremiti jednostavnu kolač.

Jednostavan cupcake - najbolji recepti. Kako brzo i ukusno pripremiti jednostavnu kolač.

Jednostavno kolač – opća načela kuhanja

Jednostavan kolač pripremljen je vrlo brzo i jednostavno, zbog čega je dobio ime. Da bi napravili takvu pečnicu, prikladni su sastojci koji su dostupni u hladnjaku. U tijestu dodajte maslac ili margarin, jaja (recepti se nalaze bez njih) i šećer. Jednostavan kolač može se peći na mlijeku, kefir, kiselo vrhnje i čak majoneze. Za pečenje meke i bujne, možete dodati malo sode u tijesto, a za okus – vanilin ili muškatni oraščić. Svi ti sastojci ulaze u osnovni set za jednostavni kolač. A ako dodate još 1-2 dodatne komponente, dobit ćete sasvim drugačiju uslugu. Na primjer, možete dodati kakao u tijesto, a jednostavna kolačica pretvara u čokoladu. Uzmi orasi i grožđice – popijte ukusnu klasičnu kolačicu za pijenje čaja u obitelji. Djeca su jako voljena za voćne kolače, za to, u jednostavnom tijestu s kolačima, dovoljno da rasporedi komadiće voća, žestoka i kandiranog voća. Ovdje postoji mnogo opcija.

Jednostavni cupcakes često se koriste kao osnova za kolače. Da biste to učinili, trebate ispeći jednostavnu jednostavnu tortu, a nakon što se kolač ohladi, izrežite ga u nekoliko kolača. Svaka kolač treba razmazati s vrhnjem. Također možete ispeći nekoliko malih muffina, rezati ih na pola i sloj s kondenziranim mlijekom, čokoladnom tijestom ili džemom. Jednostavni kolačići često su pečeni u pećnici, kao i mikrovalna pećnica i višeslojni.

Jednostavno cupcake – priprema hrane i jela

Jednostavan kolač može se peći s običnim oblikom ili silikonskim plijesnima u pećnici. Također, poslastica se može kuhati u mikrovalnoj, višesmjernoj ili krušnoj kavu. Svaka hostesa odabire najprikladniji način pečenja, ovisno o vrsti kućanskih aparata. Od jela trebate pripremiti duboku zdjelu za tijesto, sito i mjerno staklo. Da biste prevladali sastojke, bolje je koristiti miješalicu ili miješalicu – to uvelike pojednostavljuje postupak jednostavnog kolača, a sama tijesta će biti puno bolja.

Brašno treba najprije prosijati. Svi sastojci (jaja, mlijeko, kefir, kiselo vrhnje itd.) Trebaju biti na sobnoj temperaturi. Ulje ili margarin treba omekšati ili se rastopiti. Punjenje treba pripremiti unaprijed: sjeckani oraščići, uzgajati grožđice i prati ih (ako je potrebno), bobice i voće za pranje i mljevenje. Ako se koriste smrznute bobice, potrebno ih je odmrznuti i sok se isušiti.

Recepti jednostavnog kolača:

Recept 1: jednostavan cupcake

Jednostavan cupcake - najbolji recepti. Kako brzo i ukusno pripremiti jednostavnu kolač.

Vrlo jednostavna kolača, za koju ne treba puno sastojaka. Kolač se može poslužiti kao samostalna gozba ili se poslužiti kao kolač za kolač. Ako stavite različite sastojke u tijesto, svaki put ćete dobiti posve drugačiji okus.

Potrebni sastojci:

  • 2 jaja;
  • Maslac – 95-110 g;
  • 325-330 g brašna;
  • Šećer – 195 g;
  • 110 ml kefira;
  • 12 g sode;
  • Vanilin.

Postupak pripreme:

Ulje je dovelo do mekog stanja, tukući se šećerom, dodati vanilin. Stavimo kefir, vozimo u jaja, dodamo brašno i malo sode. Udahnite smjesu miješalicom dok ne postane glatka. Ako ispeći jednostavni kolač, a ne kolač bazu, možete dodati suho voće i bilo kakve matice na tijesto. Oblik se ulje i napuni tijestom. Pecite kolač do spreman (oko 40-45 minuta).

Recept 2: Jednostavan kolač na kiseloj vrhnja

Jednostavan cupcake - najbolji recepti. Kako brzo i ukusno pripremiti jednostavnu kolač.

Još jedna mogućnost za izradu jednostavnog cupcake je miješanje tijesta s kiselim vrhnjem. U drugim aspektima, ovdje se koriste praktički isti sastojci kao u prvom receptu. Za punjenje se uzme grožđice s orasima.

Potrebni sastojci:

  • Margarina – 100-100 g;
  • Šećer – okus (otprilike staklo);
  • Kiselo vrhnje – staklo;
  • 2 jaja;
  • 6 g sode;
  • vanilin;
  • grožđice;
  • orasi;
  • Brašno – 210-225 g.

Postupak pripreme:

Prosijamo brašno, margarina je omekšana. Orasima je sjeckani, ali ne previše sitno, grožđice se isperu i pare u kipućoj vodi (ako je previše teško). Omekšana smjesa margarina sa šećerom i jaja, dodajte kiselo vrhnje i brašno. Beat sve s mikser, ulijte vanillin i malo soda. Stavimo u kolače i grožđice, pomiješamo s žlicom. Obrazac se namazao maslacem i tamo stavio tijesto. Jednostavan cupcake je pečen oko 35-45 minuta.

Recept 3: Jednostavna cupcake s pekmezom

Jednostavan cupcake - najbolji recepti. Kako brzo i ukusno pripremiti jednostavnu kolač.

Da bi takve male cupcakes s pekmezom, morate uzeti odvojene plijesni. Za samu analizu potrebni su samo brašno, jaja, maslac i šećer. Za punjenje možete uzeti bilo koji zastoj ili džem.

Potrebni sastojci:

  • 2 jaja;
  • 100-115 g šećera;
  • Jam ili džem;
  • 3 g soli;
  • Bistro povrće bez mirisa – 2,5-3 žlice;
  • 135-150 g brašna;
  • Prašak za pecivo.

Postupak pripreme:

Šećer se miješa s jajašcima. Zatim pomiješajte s uljem, brašnom i praškom za pecivo. Dodajte sol. Cijeli sastojci. Jednostavnom cupcake s pekmezom ispalo mekši, možete ostaviti tijesto za 20-30 minuta. Plijesni podmazuju i popunjavaju 1/3 ispitivanja, razmazuju malo džema. Na vrhu stavite drugo tijesto, tako da kalup napuni do 2/3 volumena. Pecite mufine u pećnici oko pola sata.

Recept 4: Jednostavna kolača “Poppy”

Jednostavan cupcake - najbolji recepti. Kako brzo i ukusno pripremiti jednostavnu kolač.

Poppy kolač je kuhana na mlijeku. Recept je tako jednostavan da se svatko može nositi s njom. Međutim, jednostavnost pripreme i minimalni skup sastojaka ne utječu na kvalitetu hrane. Pečenje izlazi vrlo ukusno i mirisno.

Potrebni sastojci:

  • Šećer je oko stakla;
  • 110 ml mlijeka;
  • 2 jaja;
  • vanilin;
  • 90-100 ml biljnog ulja;
  • Brašno – 315-325 g;
  • 9 g razgrađivača;
  • Poppy – nekoliko žlica;
  • 2 g soli.

Postupak pripreme:

Pecite jaja s šećerom, solom i vanilijom. Dodajte mlijeko, biljno ulje, intenzivno promiješajte. Ulijte u brašno, prašak za pecivo i sjemenke maka. Napunite podmazani oblik tijestom i stavite ga u pećnicu. Pecite dok ne kuhamo.

Jednostavna cupcake – tajne i korisni savjeti najboljih kuhara

– Da bi se kolač dobro podigao, poželjno je prosijati brašno. To će ga obogatiti kisikom i napraviti tijesto više strukturirano;

– Stavite kolač u predgrijanu pećnicu od 180 stupnjeva;

– Domaći jednostavni kolač uvijek treba peći na srednjoj i srednjoj temperaturi;

– Kolačeva spremnost da lako pregleda drvenu štapiću. Pridržavajte se na najuzvišenijem mjestu, ako se štapić osuši, onda je vrijeme da izvadite tortu. Ako još uvijek ostaje tijesto, kolač se još ne peče, ali požar u pećnici mora biti smanjen;

– Ako je pečenje teško izvući iz kalupa, možete nastaviti kako slijedi: stavite oblik minuta na 5-7 na mokru ručnik. Nakon toga, kolač treba biti dobro iza zidova posuđa. Također možete pomoći pri povlačenju nožem, ali nemojte to učiniti silikonskim plijesnima;

– Budući da je pećnica drukčija za sve, vrijeme pečenja također će biti drugačije. Kolač treba provjeravati povremeno, ali ne svakih 5-10 minuta;

– Ako vrijeme dopušta, bolje je ostaviti tijesto 25-30 minuta “za odmor”. Tijekom tog vremena svi sastojci se bolje povezuju, a tijesto će postati homogeno;

– Uklonite kolač iz kalupa tek nakon što se ohladi, inače će komad pečenja ostati u formi.

Loading...