Juha od povrća s knedlom – hranjiva i korisna!

Juha od povrća s knedlom - hranjiva i korisna!

Juha s okruglicama – dugo zaboravljeni recept na pozadini modernih prvih predmeta: juha, kiseli krastavac, itd, ali to nimalo ne zaostaje za njihovu ukusu, a na štedljivost – čak i nadmašiti, jer se sastoji od najčešćih proizvoda koji postoje u svakoj kuća i oni čak ne moraju biti kupljeni!

Knedle mogu se pripremiti u gotovo svakom juhu, ali slozhnosochinennye prvi tečajevi ne bi ih bolje preopteretiti, i dodati povrće, juhe i juhe, gdje se mogu najbolje otkriti svoje ukusan okus. I to ne rade svježe knedle – oni dodati soli i začina!

Za pripremu 4 servirane juhe s knedlom, potrebno vam je:

– 1/2 šalica kupusa;

– 1 kokošje jaje;

– 4 krumpir;

– 1 luk;

– 1 hrpa špinat;

– 1 tbsp. pšenično brašno;

– 0,5 tsp sol;

– 0,5 tsp začina;

– 2-3 lisnatog lišća za aromu;

– 20 ml biljnog ulja.

Juha od povrća s knedlom - hranjiva i korisna!

Da bi vaša juha od povrća bila bogata i ukusna, predpijajte luk u biljnom ulju. Da biste to učinili, očistite glavu od luka i isperite je u vodu, a zatim ga samljeti u kocke. Pomicanje ili tavi s antiprigarochnym dno sjajnu biljno ulje i vsypte ga sjeckani luk. Prolazite do mekoće 3-5 minuta, ovisno o količini rezanja.

Juha od povrća s knedlom - hranjiva i korisna!

Peel gomolja krumpira iz kora i također isperite u vodi. Izrežite na velike kocke i dodajte prženi luk. Neka se koru na kockicama krumpira za vrijeme prženja 2 minuta, a zatim uliti u vruću vodu. Količina vode ovisi o vašem ukusu, ubrizgavanjem više – dobiti tanku juhu, manju – gustu. Međutim, nemojte zaboraviti da će u vašem prvom jelu također biti prisutni i knedle – oni će uzeti pola tavi ili posude.

Juha od povrća s knedlom - hranjiva i korisna!

Zatim nasjeckajte pola glave kupusa i dodajte je u kipuću vodu.

Juha od povrća s knedlom - hranjiva i korisna!

Učinite isto s špinom. Isperite hrpu špinata u trake, izbacujući repa i stavite u tavi.

Juha od povrća s knedlom - hranjiva i korisna!

Pileće jaje umotati s korom, sol i ulijte začine koje ste odabrali. Dodajte pšenično brašno i zamijesite tijesto kao na palačinke. Trebao bi biti gust, ali ne strm.

Juha od povrća s knedlom - hranjiva i korisna!

Smanjite vatru na štednjaku na minimum, a pomoću žličice stavi tijesto u juhu dijelova vrelim, pokušavajući da se međusobno ne dodiruju. Vatra je apsolutno neophodno da se smanji koliko kipuću tekućinu neće dati ispitivanja hvata izvana i podijeliti ga na dijelove, i na kraju dobiti film iz testa na površini juhe.

Juha od povrća s knedlom - hranjiva i korisna!

Na taj način položite sav tijesto, posolite juhu i dodajte nekoliko listova lovora. Pokrijte i pirjite oko 2 minute. Tijekom tog vremena, knedle će rasti oko dvaput u veličini.

Ulijte juhu u duboko podijeljen tanjure i poslužite s majonezom ili vrhnjem, ne zaboravite da pospite sjeckanim zelenim lukom. Bon appetit!

Juha od povrća s knedlom - hranjiva i korisna!

Budući da ste već vidjeli da je priprema okruglicama – to nije teško i brz, također treba uzeti u obzir stvarni trošak pripreme prvih jela!

Za 4 serviranja koje ste proveli:

– 1/2 šalica kupusa – 8 rubalja;

– 1 kokošje jaje – 3 rubalja;

– 4 krumpira – 8 rubalja;

– 1 luk – 2 rubalja;

– 1 hrpa špinat – 10 rubalja;

– 20 ml biljnog ulja -5 g.

Ukupno: trošak cijele mogućnosti ukusne juhe s knedlom je 36 rubalja. A prvi servis prvi će koštati samo 9 rubalja i neće trebati kupiti pekarskih proizvoda, jer su knedle već prisutne u vrućem povrću! Možete vidjeti kako možete ekonomski i ukusno hraniti svoju obitelj – kuhati s nama, a mi ćemo vam reći o proračunskim jelima za praznike i radnim danima!

Loading...